Ankang on lõdva lihaste ja vähearenenud motoorsete organitega põhjalähedane kala. Kombineerituna koguka kehaga on ujumine üsna raske ja võib asustada ainult merepõhja, roomates käega nagu rinnauimed vastu merepõhja
Merest püütud ankangi kalad on tavaliselt emased ja isaseid üldiselt ei näe. Seda seetõttu, et isaskalad parasiteerivad emaskalade kehal juba noorelt ja enamik neist on emaskaladega juba integreeritud. Hoolikal jälgimisel saab aga isaskalade kehakuju siiski eristada. Isaste ja emaste intiimsuhted on loomariigis suhteliselt haruldased. Üksi elavaid isaskalu on ka väga vähe ja väidetavalt moodustab Islandi rannikult püütud isaskala kaal vaid tuhandiku emakalade omast.
Ankang Fish on professionaalne õngitseja, kes naudib kalapüügi eeliseid. Sageli varitseb ja liikumatult, kasutades söödana seljauime esimese selgroo nahaklappi, meelitades fotogeenilisi kalu ja krevette. Selle õngeritv arenes välja seljauime esimesest selgroost. Õngeritv seisab tohutu suu kohal. Ankangil on lai valik õngeritvaid ning erinevat tüüpi Ankangi kalad on erineva pikkuse, paksuse, suuruse ja pehmusega. Mõned õngeritvad võivad tunduda lühikesed, kuid neil on suur elastsus ja neid saab kaugele välja visata. Õngeritva ülaosas on lihav pall või membraanitaoline objekt, mida kasutatakse väikeste kalade tähelepanu tõmbamiseks. See on ankangi kalade sööt, mida bioloogiliselt nimetatakse "pseudosöödaks". Mõnedel pimedas süvameres elavatel ankangi kaladel on ka hõõguvad söödad, nagu väikesed bambusvarraste otsas rippuvad laternad, mis säravad eredalt ja tuhmilt. Seda tüüpi sööt ei kahjusta kunagi ega vaja väljavahetamist, mistõttu teised kalad peavad seda veaks. Ankangi püügimeetodid on väga kavalad. Ta säilitab alati kõrge valvsuse, jälgides liikumist oma silmadega, mis võivad vabalt pöörlema. Sööda kiusatuse all, kui leitakse söödale lähenemas väike kala, avavad nad oma suured suu ja imevad väikese kala suhu. Ankangi suus on kaks rida sissepoole suunatud teravaid hambaid ja kui Ankang on väikest kala hammustanud, on ebaõnnest raske pääseda.
Ankangi kala tagaküljel kasvab teatud tüüpi luminestsentsseade. Alati, kui see ujub, on luminestsentsseade nagu õrn väike latern, mis särab sügavas meres eredalt.
Paljundamine
Ankangi kaladel on suurepärane isu ja nende kõht on sageli täidetud suurte kalade, näiteks haide, luudega. Ta kasvab pimedas ookeani sügavuses, liigub aeglaselt ega ela rühmades. Avaras ookeanis on isaskaladel raske emaskalu leida. Kui nad kohtuvad emaskalaga, seovad nad end sellega kogu eluks kuni surmani ning isaskaladele pakuvad kogu elu toitu emaskala. Aja jooksul moodustasid Ankangi kalad selle ainulaadse abikaasasuhte.
Triibuliste Ankangi kalade paaritumiskäitumine on lühike ja huvitav. Emane eritab mitu tükki geelikujulisi mune, et absorbeerida mereveega hõljuvat isase spermat. Seejärel tõuseb viljastatud munarakk mitmeks päevaks veepinnale, seejärel vajub loote koorumiseni merepõhja. Austraalia lõunarannikult on leitud paar tervet kala, mis paarituvad teistmoodi. Selle sileda nahaga emaskala eraldatud munad on teiste tervete kalaliikidega võrreldes väiksemad, kuid suuremad. Pärast paaritumist hoolitseb üks pool viljastatud munade eest, kuni need kaladeks kooruvad. Valvavad isas- või emaskalad kasutavad oma lihavaid ja imelisi viljastatud mune uudishimuliku saagi ligimeelitamiseks ja neelavad need ühe hoobiga alla