Tellimisinfo
Pakendi üksikasjad:BQF lahtiselt 10 kg / ctn, 20 kg / ctn või vastavalt teie kliendi soovile
Kohaletoimetamise üksikasjad: saatke 20 päeva jooksul pärast makse laekumist
|
tootenimi |
Külmutatud stauriidi kala terve ringi |
|
Teaduslik nimi |
Trachurus Japonicus |
|
Külmumisviis |
A. BQF (kiirkülmutatud plokk) B. IQF (individuaalselt kiirkülmutatud) |
|
Kalastusvöönd |
FAO 61 |
|
Püüdke viis |
A. Traal B. Kerge sein |
|
Külmumisala |
A. Meri/laud külmunud B. Maa külmunud |
|
Tüübid |
Terve ringi külmunud |
|
Suurus |
A. 16-20cm,20-25cm, 25 cm+ B. 100-130G,130-150G,150-200G C. 8-10,6-8,5-6 tk/KG |
|
NW/klaasid |
100%NW,95%NW,90%NW. |
|
pakett |
BQF lahtiselt 10KGS/CTN,20KGS/CTN |
|
MOQ |
1x20'FCL, laadimine 13 tonniga |
|
Tarne aeg |
20 päeva jooksul pärast makse laekumist |
|
Maksetingimused |
A. TT B. L/C vaateväljas |
|
Saatmine DOCS |
1. Kaubandusarve 2. Pakendinimekiri 3. Päritolusertifikaat 4. Tervisetõend 5. Lastileht 6. Vorm A/Vorm E 7. Muud dokumendid on vastavalt kliendi nõudele |
|
Peamised turud |
Kagu-Aasia, Lähis-Ida, Aafrika riigid. |
toote ülevaade
Stauriidid leidub Vaikse ookeani loodeosas Jaapani lõunaosas, Korea poolsaarel ja Kagu-Aasia rannikualadel Vaikse ookeani lähedal. Kõik Hiina rannikualad. Rändavad pelaagilised kalad. Õnnelik sõlmerühm, kiire ujuja, tundlik helile. Päeval on veekiht sügav, öösel aga fototaksise harjumus, mille saab valgusega pinnale meelitada. Vastsed toituvad planktoni vähilaadsetest, vastsetest ja noorloomadest; Täiskasvanud kalad toituvad peamiselt kaljajalgsetest, pikksabadest, harilikest ja noorkaladest. Varajane suguküpsus, tavaliselt 2-aastaste kalade kehapikkus on üle 200 mm suguküpsuse saavutamiseks. 200-300 mm pikkuste isendite munade arv on 300,000-600,000 ja kudemiseks sobiv veetemperatuur on 16-17 kraadi C ning kudemisperiood on sageli erinev erinevate merealadega.
Bambusest kaunakala on kõrge majandusliku väärtusega, liha kvaliteet on hea, seda saab müüa värskelt, marineerida soolakalaks või teha soolaseid ja kuivtooteid. Stauriidid on toitainerikkad, rikkad küllastumata rasvhapete poolest, DHA-ga, EPA-ga jne, regulaarne söömine võib mängida rolli hüpertensiooni, insuldi ja muude mõjude ennetamisel.
Toote rakendus
Soolas röstitud stauriidikala on maitsev toit, mis on valmistatud bambusest kalast ja soolast.
Peamised materjalid: Peamised materjalid: bambuskala
Maitsestamine: Purustatud valge redis, viilutatud roheline sidrun, salat, punane pipar, sool
(1) Kasutage stauriidikala suu kaudu kahte bambusest söögipulka, otse kala põske kuni kõhuni ja seejärel pöörake bambust.
Söögipulgad jäävad väljapoole tõmbama, eemaldavad siseelundid ja lõpused ning lõpuks puhastavad laua terasest nõelnööriga.
Puista ühtlaselt soolaga ja rösti söel kuldpruuniks.
(2) Asetage kala kaussi, serveerige valge redise püreega, kaunistage viilutatud rohelise sidruni, salati ja punase pipraga. Maitsestamine: püreestatud valge redis, viilutatud roheline sidrun, salat, punane pipar, sool.
Nõutavad koostisosad:
Koostis: stauriid 500g, spinatilehed 200g, tomatikaste 100g, 3 muna.
Maitseained: 80g õli, 8g soola, 30g sibulat, 20g ingverit, 20g keeduveini, 5g naatriumglutamaati, pipart, selget suppi, vett.
1) Kalanahk, luud, okkad, peeneks kalamudaks purustatud, pärast kõõlust, väikese koguse sibulaga, ingverivett ja seejärel lisada vett, et pudruks kohaneda, lisada soola, keeduveini, segada läikima ja lisada veidi MSG-d, pipart, õli, munavalget, sega kolme punktiga. Lisa 1 protsent purustatud ja pressitud spinati mahlast ning sega roheliseks. Lisa tomatikaste ja sega punaseks. Põhivärvide jaotus, st muutuvad roheliseks, punaseks, valgeks kolme värvi savist.
(2) Suruge kolmevärvilisest savist pallikesed, pange need praelusikaga külma vette ja kuumutage järk-järgult. Pärast vee keetmist (mitte liiga palju) vajutage lusika tagaosaga õrnalt, et kalapallid aeglaselt küpseksid, ja eemaldage need supist.
(3) Keeda selge supp hea maitse saamiseks, pane kalapallid supi sisse ja seejärel keeda.
Kuum tags: külmutatud stauriidid, Hiina külmutatud stauriiditootjad
